三頭一掌指的是什么

發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

三頭一掌中的“三頭”指的是兔頭、鴨頭、魚(yú)頭，“一掌”指的是鴨掌，它是浙江衢州的一種特色風(fēng)味小吃。隨著三頭一掌的發(fā)展，它不僅可成為酒店中特色、品牌，也傳播到全國(guó)各地并風(fēng)靡一時(shí)。

三頭一掌是浙江衢州的一種特色風(fēng)味小吃，它起源于上個(gè)世紀(jì)五十年代時(shí)一位大媽為了補(bǔ)貼家用而制作出來(lái)售賣(mài)的香辣兔頭，這是最開(kāi)始的“一頭”

三頭一掌中的“三頭”指的是兔頭、鴨頭、魚(yú)頭，“一掌”指的是鴨掌，其中最有代表性的兔頭肉質(zhì)細(xì)膩，高蛋白、低脂肪，有利于我們皮膚的黏膜的健康和代謝，因此也被稱(chēng)為“美容肉”

三頭一掌最初只是攤上售賣(mài)的小吃，后來(lái)隨著它的發(fā)展，它也成為了一些酒店中特色、品牌。并且，它也從聞名衢州發(fā)展至傳播到全國(guó)各地并風(fēng)靡一時(shí)。