純牛奶加酸奶制作酸奶方法

發(fā)布時間：2025-11-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

1、用來發(fā)酵酸奶的容器清洗干凈，消毒。消毒為了防止引入雜菌，破壞了酸奶的口感。

2、500ml純牛奶倒入消毒好的容器內。

3、倒入菌包，攪拌1-2分鐘，至與純奶完全融合。

4、蓋上容器蓋。

5、酸奶機內膽加入適量水，通電，42度發(fā)酵6-8小時，或發(fā)酵至酸奶呈凝固狀即可。

6、酸奶發(fā)酵好后，放入冰箱冷藏保存，食用時可添加蜂蜜口味更佳。

7、純奶制作的酸奶無甜味，放入蜂蜜食用口感比較好。