什么樣的雞蛋才算的上是無抗蛋

發(fā)布時間：2025-11-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

無抗蛋具有以下幾個特點(diǎn)：

1、顏色較深，色澤不統(tǒng)一，熟的無抗蛋蛋黃顏色是金黃色或者純黃色；

2、因產(chǎn)蛋周期長于普通雞，所以無抗蛋蛋殼含鈣量更高，更為結(jié)實(shí)；

3、無抗蛋蛋液濃稠，其中水分含量較低，蛋液下鍋時會在碗的內(nèi)壁留有較多殘留的蛋液；

4、口感較飽滿，蛋香味濃。