什么樣的雞蛋才算的上是無抗蛋

2025-11-21

無抗蛋具有以下幾個特點： 1、顏色較深，色澤不統(tǒng)一，熟的無抗蛋蛋黃顏色是金黃色或者純黃色； 2、因產蛋周期長于普通雞，所以無抗蛋蛋殼含鈣量更高，更為結實； 3、無抗蛋蛋液濃稠，其中水分含量較低，蛋液下鍋時會在碗的內壁留有較多殘留的蛋液； 4、口感較飽滿，蛋香味濃...