蔥油餅怎么做松軟好吃

發(fā)布時間：2025-11-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

蔥油餅是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的小吃，那么自己制作蔥油餅的時候，怎么做才松軟好吃呢？下面帶大家一起看看。

操作方法

在和面的時候，我們要注意，我們需要用較熱的水（手耐不住的溫度）和面，因?yàn)檫@樣和的面才比較軟。

為了使蔥油餅松軟，我們也可以在和面的時候加入一些雞蛋和熟油。

放入生坯，搟成圍片,刷上油。

將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋就可以了。