一百斤花生能榨多少斤花生油

發(fā)布時間：2025-11-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

不加水的情況下100斤花生能加工出41斤左右花生油。

一斤花生仁在一般情況下，能榨4兩油?；ㄉ某鲇吐蕰鶕?jù)花生的質(zhì)量、榨油的工藝、品種、產(chǎn)地、干濕度、等級等方面的不同略有差異，花生是100多種食品的重要原料。

花生油（peanutoil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等。