面筋蒸多久才能熟

發(fā)布時(shí)間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

面筋蒸需要蒸二十分鐘左右才會(huì)熟。

在蒸面筋之前，可以先將面筋放水里浸泡一下，這樣有助于面筋吃起來更加松軟，有彈性。面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥谷蛋白和麥角蛋白組成。面筋始創(chuàng)于我國(guó)南北朝時(shí)期，到元代的時(shí)候，開始大量生產(chǎn)，歷史悠久，歷來深受人們的喜愛。

面筋表面金黃、味道濃郁，可用它做菜、燒湯、燒烤等，制作多種菜肴，食用方法多樣。面筋中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、等多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，食用價(jià)值高，一般人群都是可以食用的，此外，面筋還有一定的醫(yī)用功能，市面上比較常見。