輔酶和輔基名詞解釋

發(fā)布時間：2025-11-30 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

輔酶-------由于輔酶在酶催化反應中其化學組分發(fā)生了變化，所以可以認為輔酶是一種特殊的底物或者稱為“第二底物”。

這種所謂的第二底物可以被許多酶所利用。

例如目前已知有約七百種酶可以利用輔酶NADH進行催化。

在細胞內，反應后的輔酶可以被再生，以維持其胞內濃度在一個穩(wěn)定的水平上。例如NADPH可以通過磷酸戊糖途徑和甲硫氨酸腺苷基轉移酶作用下的S-腺苷基蛋氨酸來再生。

由于輔酶的再生對于維持酶反應體 硫胺素系的穩(wěn)定是必要的，所以輔酶再生系統(tǒng)獲得了大量的實驗室以及工業(yè)應用。

輔基---- 酶的輔因子或結合蛋白質的非蛋白部分（其中較小的非蛋白質部分稱輔基），與酶或蛋白質結合的非常緊密，用透析法不能除去。

按照化學組成，酶可以分為簡單蛋白質和結合蛋白質兩大類。胃蛋白酶、核糖核酸酶等一般水解酶屬于簡單蛋白質，這些酶只由氨基酸組成，另外不含其它成分。

轉氨酶、乳酸脫氫酶及其他氧化還原酶等均屬于結合蛋白質。

這些酶除了蛋白質組分外，還含有一對熱穩(wěn)定的非蛋白的小分子物質，前者稱為酶蛋白，后者稱為輔因子。

酶蛋白與輔因子單獨存在時，一般無催化能力，只有二者結合成完整的分子時，才具有活力，此完整的酶分子稱為全酶。