中餐擺盤花草名稱（中餐擺盤）

發(fā)布時間：2025-12-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、混合擺盤

2、不同顏色、不同食材的菜肴直接混合在一起，裝飾在盤子邊緣。這種板塊設(shè)置簡單有效。

3、分離磁盤

4、不同大小、不同顏色、不同口味的菜肴分別放在一個盤子里，既能給人錯落有致的感覺，又能防止風(fēng)味影響口感，還能讓客人自由選擇搭配菜肴的方式。

5、立體擺盤

6、以立體的形式展示菜肴，既能充分展現(xiàn)菜肴的形狀和色彩，又能提供一種飽和感，這需要設(shè)計思維和想象力。

7、平面擺盤

8、疊放在盤中，適合片狀食材，菜品整齊有序。

9、徑向擺盤

10、簡潔明了，主次分明，放射出的圖案猶如盛開的花朵，搭配適當(dāng)?shù)纳?，美不勝收?/p>