三黃雞適合炒還是燉 三黃雞是什么雞

發(fā)布時間：2025-12-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

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1、能 原料： 三黃雞一只。

2、 調(diào)料： 蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、食用油、香菜。

3、 步驟： 雞取出內(nèi)臟、沖洗干凈剁成大塊，蔥姜切成段或者片。

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4、 鍋中放少許底油燒熱后，倒入雞塊煸炒。

5、 炒至雞塊變色后，倒入燉煲中，加入適量的熱水、放入蔥姜，大火燒開，小火慢燉。

6、 燉至湯汁發(fā)白時，加入鹽和胡椒粉調(diào)味。

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7、 盛入碗中，滴幾滴香油、撒上香菜，一碗熱騰騰的鮮美雞湯就可以喝了。