五谷魚粉和五谷漁粉有什么區(qū)別

發(fā)布時間：2025-12-03 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

沒有區(qū)別。

正宗的五谷魚粉是用五谷做的米粉，有高粱、燕麥、蕎麥、小米、玉米等粗糧制作的米粉，這種米粉顏色多樣，口味也很好，符合現(xiàn)在年輕人返璞歸真吃粗糧的飲食習(xí)慣。最早的五谷魚粉，只是五谷制作的米飯，里面的魚片通常是草魚或者是黑魚，但是現(xiàn)在隨著市場的需求已經(jīng)變成了無骨的魚了，大多數(shù)是龍利魚或者是巴沙魚，因為不擔(dān)心有刺，但是其實論起來口感，還是草魚的口感更好。

其次魚粉的制作是五谷和粳米一起制成的米粉，在搭配熬制的濃郁的高湯，加上魚肉和配菜，調(diào)制成一碗以鮮香為主導(dǎo)的不同味型的速食米粉。現(xiàn)做現(xiàn)賣味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。