香蕉飛餅的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-12-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主料：面粉100g、香蕉半根。

輔料：糖5g、奶粉3g、油適量。

做法步驟：

1、面粉加一點(diǎn)點(diǎn)糖，一邊慢慢加水，一邊用筷子攪拌成棉絮狀。

2、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，自然發(fā)酵20分鐘左右。

3、案板上鋪保鮮膜，撒上面粉或者抹一層油，把醒好柔軟的面團(tuán)甩起來，然后搟成很薄的快要透亮的那種程度，香蕉切片鋪上去，撒上奶粉和糖。

4、然后把面團(tuán)隨意折成這種不露餡的方形餅狀。

5、熱鍋下油，有很多折的那一面朝下入鍋。

6、邊按壓邊煎，大約5分鐘左右，兩面焦黃就可以了。