井字中間加一點(diǎn)念什么？

發(fā)布時(shí)間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

井字中間加一點(diǎn)可以組成丼，這個字有兩個讀音，分別為jǐng和dǎn。

丼讀音及釋義：

1、讀作jǐng時(shí)，同“井”，即井字的古字。

2、讀作dǎn時(shí)，一為投物井中所發(fā)出的聲音；二作姓。宋 邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”（譯文：丼是少數(shù)民族的姓氏。）

擴(kuò)展資料

丼字雖非日本自創(chuàng)漢字，但基本出現(xiàn)在日語里，這個字的日文發(fā)音是[don]（どんぶり），中文譯作「蓋飯」，其意是指以有蓋的瓷碗來盛裝米飯的料理，在碗中盛入三分之二的飯，再鋪上材料。

“丼飯”的“丼”在普通話里的正確發(fā)音為“dǎn”。日本最普遍的五大丼為ぎゅうどん（牛丼）、かつどん（勝丼）、おやこどん(親子丼）,てんどん（天丼）及うなぎどん（鰻丼）。

在日本由於KATSUDON的KATSU（即炸豬扒）發(fā)音跟「勝利」的「勝」字一樣，所以很多人也會在考試或比賽前吃此丼。其實(shí)那只是把炸豚（即炸豬扒）加上洋蔥，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼。

親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關(guān)系，便不難理解為什么把這菜式命名為親子丼了。

天丼即天婦羅蓋飯，材料主要是把炸好的天婦羅（多是蝦或魚）加上少許蔬菜如茄子、蓮藕等淋上醬汁，再放在飯上。

鰻魚是日本人在夏季必吃的食物，因他們相信鰻魚能補(bǔ)充精力，所以鰻丼（即鰻魚丼）在五大丼中是最昂貴及矜貴的丼，其次便是天丼。

當(dāng)然除了以上五種丼外，還有「玉子丼」（玉子即雞蛋）、「中華丼」（材料有肉片、蝦、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式。