家常餛飩的包法圖解

發(fā)布時間：2025-12-11 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

餛飩（漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：w？n3 t？n1，音同“云吞”；山東話：hún dùn；英文名：wonton）是中國民間傳統(tǒng)面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。

操作方法

豬肉洗凈去皮，和生姜一起絞成肉餡。

鮮蝦剝殼去頭去蝦線，然后用淀粉一小勺抓洗干凈。

把洗好的蝦仁瀝干水分放入肉餡內(nèi)，芹菜摘去葉子洗凈。

在餡料里放入胡椒粉半小勺、鹽一小勺、料酒一小勺。

芹菜切成小細丁 。

把芹菜丁也放入肉餡內(nèi)。

把所有的材料順著一個方向充分攪拌。

取一張餛飩皮，包入一小勺餡料。

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下鍋煮熟即可食用。