海螺不能吃的部位是哪里

發(fā)布時(shí)間：2025-12-13 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、海螺腦這個(gè)俗稱(chēng)海螺腦的東西，其實(shí)就是在海螺頭的部分，有兩個(gè)小球球一樣的東西，它在海螺肉里面，這個(gè)東西若是吃多了的話(huà)就會(huì)頭暈而且惡心。

海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒。

2、海螺的內(nèi)臟和性腺海螺還有不能吃的部位就是內(nèi)臟和性腺，若是吃多了的話(huà)，會(huì)使人感覺(jué)迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類(lèi)的內(nèi)臟在味道上并沒(méi)有特別的味道。常見(jiàn)的海鮮貝類(lèi)雖然味美，但它們的內(nèi)臟對(duì)于有害物質(zhì)的降解能力很低。原則上貝類(lèi)的內(nèi)臟不適合食用。

3、海螺的膽不能吃，海螺身上明顯可以看到有一個(gè)綠綠的線(xiàn)條，這就是海螺的膽道和膽囊，吃海螺時(shí)去掉這部分海螺肉會(huì)更加鮮美。