吳國(guó)欣的介紹

發(fā)布時(shí)間：2025-12-13 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

吳國(guó)欣1978年3月就讀于福建師范大學(xué)生物系，1982年1月畢業(yè)留校任教至今?，F(xiàn)為福建師大生物工程學(xué)院，生化教研室主任，碩士研究生導(dǎo)師，教授，兼任《中華中西醫(yī)雜志》常務(wù)編委。目前承擔(dān)《生物化學(xué)》、《生化分離技術(shù)和原理》、《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》、《食品科學(xué)概論》、《酶與抑制劑》等多門研究生與本科生課程的教學(xué)任務(wù)。主持省自然科學(xué)基金等資助的多項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目，參加多項(xiàng)合作項(xiàng)目。主要從事天然產(chǎn)物的分離制備、生物活性和作用機(jī)理以及功能性食品的研究?？蒲许?xiàng)目《速凍荔枝抗褐變研究》經(jīng)省級(jí)鑒定：達(dá)到國(guó)內(nèi)、外同類研究的先進(jìn)水平。近5年在《中國(guó)醫(yī)藥學(xué)報(bào)》、《中國(guó)中藥雜志》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表研究論文近30篇。