黃山毛峰茶是綠茶嗎

發(fā)布時間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

炒青綠茶屬于綠茶，炒青綠茶是綠茶的一種制作方法，炒青是綠茶干燥時的一種手法，經(jīng)過炒青的手法干燥而成的綠茶被稱為炒青綠茶。此外，以制法的不同分綠茶，按其干燥和***青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，品質(zhì)特征各異。

黃山毛峰是炒青綠茶

黃山毛峰是綠茶，它產(chǎn)自徽省黃山，其品質(zhì)卓越，是中國十大名茶之一，同時也是徽茶，所以俗稱為徽系綠茶。黃山毛峰采用清明谷雨前的肥嫩的芽葉，經(jīng)過多重工藝，精心的炒培，最終成為了風(fēng)味出眾的優(yōu)質(zhì)茶。最早由清代光緒年間謝裕大茶莊精心的制作而成。

新制的黃山毛峰，銀毫披身，芽尖似峰，又因采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰茶。因此它最大的特點(diǎn)是銀毫披身，芽尖如峰，所以域名也由此而來，一推出就受到了人們的喜愛，名揚(yáng)全國。

黃山毛峰生長在高山地區(qū)，據(jù)悉種植地早晚云霧縹緲，形成了它獨(dú)有的品質(zhì)，茶香出眾，茶味回味悠遠(yuǎn)。它的產(chǎn)量不高，因此也格外的倍顯珍貴，喝在嘴里久久留香，清香怡人，黃山的桃花峰、云谷寺、紫云峰松谷庵等地專產(chǎn)一級黃山毛峰。