梭子蟹要蒸多久

發(fā)布時(shí)間：2025-08-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

梭子蟹一般蒸15分鐘左右即可，蒸的時(shí)間太短會(huì)導(dǎo)致蟹肉不熟，而蒸的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響蟹肉的口感，梭子蟹本身的味道是很鮮美的，肉質(zhì)細(xì)嫩，還富含多種礦物質(zhì)，對(duì)人體有好處，深受喜歡吃海鮮的人的喜愛，但梭子蟹不能和柿子同食，可能會(huì)造成腹痛腹瀉。

梭子蟹買回來的時(shí)候要用刷子把外殼刷洗干凈，然后在水中放入料酒、姜片、蔥后煮開，之后再把梭子蟹隔水蒸15分鐘，蒸的時(shí)候就可以準(zhǔn)備蘸料了，一般是用生抽、姜末、糖、胡椒粉混合而成，蒸完以后就可以蘸料吃了。