無機鹽是什么

發(fā)布時間：2025-08-25 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

無機鹽是無機化合物中的鹽類。無機鹽是存在于體內和食物中的礦物質營養(yǎng)素，在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%。細胞中大多數無機鹽以離子形式存在，由有機物和無機物綜合組成。

人體已經發(fā)現的無機鹽有20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。

雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。