毛豆是黃豆嗎

發(fā)布時(shí)間：2025-08-25 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

毛豆就是新鮮連莢的黃豆。而黃豆就是我們所說(shuō)的大豆，大豆年輕的時(shí)候就是毛豆，因?yàn)樗亩骨v上長(zhǎng)有很多細(xì)毛，等成熟變黃以后就變成大豆了。而黃豆和毛豆其實(shí)就是一種植物，只不過(guò)區(qū)別在于毛豆是新鮮連莢的黃豆，而黃豆則是去莢后曬干的毛豆。

高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過(guò)多，而鉀過(guò)少。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對(duì)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素很有幫助。