怎樣切洋蔥才不會流淚

2025-08-22

不少人都喜歡吃洋蔥，吃洋蔥也對身體健康有幫助，但是洋蔥中的硫化物比較多，同時在切的時候釋放出的酶會和水分發(fā)生作用產(chǎn)生氣體讓人流淚，那么怎樣切洋蔥才不會流淚呢？ 巧切洋蔥 在切洋蔥之前可以適當?shù)貙⒀笫[進行冷凍一下之后再來切，通過冷凍不會破壞洋蔥本身的味道，同時可以減少切洋蔥時候釋放出來的酶，這樣就不容易流眼淚了，但是冷凍時間不要太久，一般15分鐘左右就行了。...