羊筋頭巴腦的家常做法（筋頭巴腦劉一鍋的肉是什么做法）

2025-08-20

1、原料：牛肉、牛筋、板筋、肉筋、豆類、胡蘿卜、香菇、枸杞、大棗。 2、調(diào)料：色拉油、秘制調(diào)料包、姜片、蒜瓣、蔥段、豆瓣醬、鹽、雞精、味噌、秘制調(diào)味油。 3、蘸：芝麻醬，香蔥，發(fā)酵奶，辣椒油。 4、生產(chǎn)方法： 5、將牛肉、牛筋、板筋、肉筋切成米左右的塊；將土豆沿刀切成長(zhǎng)段，胡蘿卜或新鮮玉米棒切粗段；香菇洗凈；芝麻醬、韭菜花、發(fā)酵乳、辣椒油根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配成蘸汁。 6、大鑊燒開色拉油，下姜片、蒜瓣...