白水杜康酒廠家在哪里

2025-08-24

白水杜康酒廠家在陜西省白水杜康溝。1976年陜西省白水杜康酒廠在杜康當(dāng)年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。酒廠職工在“復(fù)興杜康，為國爭光”的精神鼓舞下，查閱歷史文獻(xiàn)，發(fā)掘杜康造酒遺方，走***間釀酒世家，廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗，繼承古代造酒精華，走西鳳，下瀘州，訪杏花，取名家之精藝，創(chuàng)杜康之新風(fēng)，博取全國名酒之長。 白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌...

白水杜康和杜康的區(qū)別

2025-08-24

白水杜康和杜康的區(qū)別是：產(chǎn)地不同、原料不同、氣味不同、口感不同。 1、產(chǎn)地不同。杜康一般是指洛陽杜康，其一般產(chǎn)自于河南洛陽。而白水杜康的產(chǎn)地則是在陜西白水縣，因此得名白水杜康。 2、原料不同。白水杜康的主要原料為小麥、大麥、豌豆和高粱，而杜康則是以小麥、糯米、高粱為原料。 3、氣味不同。杜康采用封閉式發(fā)酵和長期發(fā)酵的工藝，為濃香型白酒，其氣味比較濃郁醇厚。而白水杜康采用老泥池發(fā)酵，為清香型白酒...