信陽美食排名前十

2025-08-25

信陽著名小吃有信陽烤魚、固始鵝塊、面炕雞、雞蛋灌餅、悶罐肉、石涼粉、筒鮮魚、羅山大腸湯、商城蔥烤鵪鶉、信陽板鴨等。 信陽烤魚 信陽烤魚自然成為信陽的著名小吃。這道美食既保留了烤魚特有的炭火香味和魚肉的外焦里嫩，又避免了烤魚常有的腥味和作料不容易入味的通病，而且把燒烤與火鍋完美地結(jié)合在了一起。 說是信陽特色，就特色在個(gè)“烤”字，炭火烤制使得魚邊焦酥，而湯水煮又保持魚肉足夠鮮嫩...