白灼汁是什么調(diào)料 白灼汁的簡(jiǎn)介

2025-08-20

1、白灼汁屬于粵菜調(diào)料，清燉、白灼、水煮、水餃、火鍋都適用的。 2、材料：生抽30g、香醋15g、蠔油20g、香油5g、白砂糖15g、小米椒5g、大蒜30g、生姜8g。 3、準(zhǔn)備好這些調(diào)料備用，量最好精準(zhǔn)點(diǎn)，這樣調(diào)出來才好吃。 4、姜蒜切末、小米椒切圈備用，盡量切細(xì)點(diǎn)入味才能快點(diǎn)。 5、倒入蒜姜末、香油、生抽、香醋、蠔油、糖，拌勻。 6、再加入小米椒、蔥末，繼續(xù)拌勻，多拌一會(huì)才能更好地入味。 7...