孜然羊肉是哪里的菜

2025-08-20

孜然羊肉屬于新疆菜，是新疆地區(qū)的特色菜品。其做法也并不難，具體步驟如下： 1、準(zhǔn)備材料 首先準(zhǔn)備好新鮮羊肉洗凈切絲，然后放入碗中加入白糖、鹽、生抽和料酒進(jìn)行腌制十分鐘。再準(zhǔn)備油、鹽、孜然粉、洋蔥、辣椒等配料，可以按照自己口味來； 2、開始下鍋 腌制完成后將羊肉下鍋翻炒至金黃色撈出。把鍋洗凈，再將孜然粉倒入小火翻炒出香味后放入油、鹽、羊肉、洋蔥、辣椒等準(zhǔn)備好的配料大火翻炒； 3、起鍋...