扒鍋肘子正宗做法

2025-08-28

扒鍋肘子是一道具有濃郁風(fēng)味的傳統(tǒng)中式菜肴，以下是一種正宗做法： 所需材料： - 豬肘子： 1、只（大約1.2-1.5公斤） - 生姜：適量 - 料酒：適量 - 黃豆醬：適量 - 醬油：適量 - 冰糖：適量 - 老抽：適量 - 鹽：適量 - 八角：適量 - 食用油：適量 - 溫水：適量 步驟： 1. 將豬肘子洗凈，放入鍋中加入適量的水和姜片，煮沸后焯水，去血水。撈出瀝干備用。 2....