紅燒雞怎么做

2025-08-28

家常的紅燒雞燒制方法： 主料：雞腿300g適量、啤酒400g適量。 輔料：青椒20g適量、蔥10g適量、紅椒10g適量、姜3g適量、蒜10g適量、八角2g適量、豆瓣醬15g適量、生抽10g適量、老抽5g適量、鹽2g適量。 步驟： 1、雞肉冷水下鍋，焯水備用。 2、加入蔥姜蒜、八角、青紅椒，炒出香氣。 3、再倒入豆瓣醬炒出紅油。 4、．倒入雞塊炒勻。 5、加入鹽、料酒、生抽、老抽，炒勻。 6...