烹的字義是什么

2025-08-28

“烹”的字義有三種： ①烹煮：烹調（tiáo ）（烹炒調制）。 烹飪。烹茶。 ②一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。 ③烹 pēng (1) (形聲。從火,亨聲。本義:燒煮)(2) 同本義 [boil;cook]。字義：現代指一個文字所具有的含義、意思。也可以通常指一個字有幾種意思，同“字意”。烹：漢字之一，讀音pēng，為烹飪技法的一種...