猴腿和牛毛廣是一種菜么

2025-08-29

猴腿和牛毛廣不是同一種菜。 猴腿又名長白山蹄蓋蕨，是一種多年生蕨類植物，株高80～90cm，分綠紫兩個品種。它的根狀莖短、直立，葉簇生，葉柄長達40cm，下部具有褐色披針形鱗片，孢子囊群長圓形。猴腿營養(yǎng)豐富，含多種維生素、碳水化合物、無機鹽、蛋白質(zhì)和脂肪，作為中藥主要治療小兒蟲積，外傷出血。牛毛廣又名東北薇菜，是我國東北地區(qū)一種名貴的天然野生草本植物。它的外表在蕨菜之中是相對比較另類的存在...