什么是頭刀菜
2025-08-30
頭刀菜在飲食上指的是農(nóng)村***年豬的一道菜，豬血作主料烹飪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用豬血作主料； 蔬菜種植上把第一茬收割上市的稱為頭刀菜，如頭刀韭菜，頭刀蔬菜大都鮮嫩； 口語(yǔ)中也有用頭刀菜的說(shuō)法，一般指某某人或單位被第一批整頓的類似用法...
2025-08-30
頭刀菜在飲食上指的是農(nóng)村***年豬的一道菜，豬血作主料烹飪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用豬血作主料； 蔬菜種植上把第一茬收割上市的稱為頭刀菜，如頭刀韭菜，頭刀蔬菜大都鮮嫩； 口語(yǔ)中也有用頭刀菜的說(shuō)法，一般指某某人或單位被第一批整頓的類似用法...