豬手怎么做

2025-08-31

豬手的做法： 冰糖豬蹄： 1、先將豬蹄切成兩半，放入開(kāi)水中燙一下，變色后，取出。用水沖凈浮末。 2、蔥切段，姜切片之后用刀拍松。 3、鍋中加入香油，燒熱后，放入冰糖（一般四個(gè)豬蹄放10里左右的冰糖）燒至冰糖融化 。 4、加入花椒，八角，爆出香味后，加入蔥姜，料酒，醬油。下豬蹄燒炒之后，加水沒(méi)過(guò)豬蹄.。 5、燒開(kāi)后，加鹽調(diào)好味道。 6、用小火燒至豬蹄軟爛，放大火收至湯汁濃稠，即可出鍋。 1...