桃酥皮月餅的做法

2025-09-01

食材：適量中筋面粉、低筋面粉、油、糖、清水、紅豆沙、白芝麻。 步驟： 1、適量中筋面粉濾過篩子后，倒入干凈且大小適中的玻璃碗中，加入適量油、清水和糖； 2、將其揉成酥油餅，放置20分鐘左右； 3、適量低筋面粉濾過篩子后，倒入干凈且大小適中的玻璃碗中，加入油； 4、將其揉成油酥，放置20分鐘左右； 5、將酥油餅搟成圓形，放入油酥，包裹好后，捏緊； 6、用搟面杖將其搟開，三折疊起并搟成長方形狀薄片；...