河蟹蒸多久

2025-08-20

河蟹蒸多久 蒸河蟹需要根據(jù)具體情況而定，一般不可超過15分鐘，體積小的一般在10分鐘左右，個頭大的一般在10-15分鐘即可。 河蟹常生活在河、湖的泥岸邊，以蝦、魚的尸體為食物，因此河蟹很容易攜帶細菌和寄生蟲，食用河蟹前要徹底蒸熟，但也不能過久，以免肉質(zhì)變的干和柴。 蒸河蟹可以使用冷水也可以用熱水，先清洗好河蟹，切一些生姜用來掩蓋味道，將水燒開，先將河蟹放入其中，再在其上面放上幾片生姜...