奶茶的做法

2025-09-10

主料：清水100克、紅糖40克、木薯粉135克 調(diào)料：紅茶適量、牛奶適量 做法步驟： 1、100克清水加40克紅糖倒入奶鍋，煮開。 2、稱取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的來代替，代替不了。 3、待紅糖水煮開，倒入木薯粉，快速攪勻，攪勻了再關火，可以把火調(diào)到最小。 4、趁熱將面團揉均勻。 5、用搟面杖搟成厚片，橫著切一切再豎著切一切，切成小塊。 6、用手搓圓，撒少許木薯粉防粘...