水煮章魚爪的做法

2025-09-14

所需食材：章魚、生姜、鹽、料酒 1、把章魚處理一下，然后加上一點(diǎn)鹽搓洗一下，因?yàn)樯厦鏁写罅康酿ひ?，用鹽搓洗效果更好。 2、搓洗干凈之后，再用清水多沖洗幾遍，放到一旁備用。 3、鍋中倒入足量的清水，接下來大火開始燒水，不過不需要徹底燒開，一般是燒熱至80度的樣子，就可以了。如果家里沒有廚房溫度計(jì)的話，可以觀察一下鍋底，剛開始咕嘟咕嘟冒小氣泡就說明水溫合適。 4、接下來把章魚放進(jìn)去，加上幾片生姜...