豬肚包雞的正宗做法
2025-09-17
豬肚包雞是一道營養(yǎng)價(jià)值高的菜肴，相傳這道菜是清朝御膳房的食補(bǔ)方子。接下來教大家做正宗的豬肚包雞。 操作方法 用面粉揉搓豬肚，再用水清洗。 把雞塞進(jìn)豬肚里，用牙簽扎上口子。 把準(zhǔn)備好的豬肚包雞放到鍋里，放入兩片姜，一些枸杞，倒入開水煮兩個小時(shí)。 把豬肚包雞從湯里撈出，把豬肚切成條狀，雞切成塊狀，再煮20分鐘。 開鍋，加入適量的鹽，攪拌均勻，豬肚雞湯就完成了。 特別提示 豬肚有維生素及鈣、磷...