竹節(jié)蟶的做法

2025-09-23

一、竹節(jié)蟶的清洗 1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。然后把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。 2、靜置大約20～30分鐘后，你就會(huì)看到蟶子開始拼命吐水了。大約2～3小時(shí)后，蟶子體內(nèi)的泥沙就會(huì)被吐干凈了，其間要注意多換幾次水。 另外在蟶子吐水大約1小時(shí)后，還可以在水中加入少許食醋，這樣能***死嗜鹽菌，吃起來更衛(wèi)生些。 3...