各種湯的做法

2025-09-25

一、西紅柿蛋花湯 原料：西紅柿一個、雞蛋一個、黃瓜一節(jié)、蔥白一節(jié)、鹽適量、生抽少許、香油少許、淀粉適量。 1.西紅柿洗凈切小塊兒（可以在開水中燙一下去皮） 2.雞蛋滴入幾滴水打散 3.黃瓜切成菱形片，蔥白切絲備用 4.淀粉加入清水后調(diào)成水淀粉 5.鍋中放入適量水，加入鹽和幾滴生抽燒開后放入西紅柿 6.煮2-3分鐘后倒入水淀粉 7.大火燒開湯汁濃稠后快速倒入雞蛋，馬上關(guān)火 8.放入蔥絲和黃瓜片...