涇陽甑糕的正宗做法

2025-09-25

用料 糯米500克 紅蕓豆80克 紅棗150克 蜜棗150克 做法 1/8紅棗，蜜棗，紅蕓豆提前準備好，紅棗去核，紅蕓豆高壓鍋煮半小時瀝干水分，蜜棗去核切塊。 2/8糯米提前泡水三小時瀝干鋪在蒸籠里 3/8糯米上鋪一層紅蕓豆 4/8再鋪一層紅棗和蜜棗 5/8再鋪一層糯米，上面也是鋪一層蜜棗，紅棗，紅蕓豆 6/8表面均勻撒一層紅糖 7/8蒸鍋蒸十小時關火燜爛，表面用飯鏟輕壓抹平...