正宗皮蛋瘦肉粥的做法步驟
2025-09-26
食材明細(xì) 主料 大米適量 輔料姜一塊兒 皮蛋兩個(gè) 鹽適量 瘦肉一塊兒 咸鮮口味 煲工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 皮蛋瘦肉粥的做法步驟 1 大米（我用的是我們這兒特產(chǎn)的黃河大米，比東北大米還好吃哦）加一匙食用油和適量清水浸泡一小時(shí)以上備用；姜一塊兒；皮蛋（松花蛋）兩個(gè)；鹽適量；瘦肉一塊兒（200克左右）；調(diào)羹一個(gè)。 2 鍋內(nèi)溫水加兩片姜，放入肉焯至水沸肉的表皮發(fā)白，撈出備用。 3 皮蛋分別切丁...