鹽水泡蛋正確方法
2025-09-27
1. 鴨蛋或鵝蛋洗凈，用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，倒掉水后再換一遍清水繼續(xù)浸泡1-2個(gè)小時(shí)。 2. 在一個(gè)大碗中放入適量的鹽，加入清水?dāng)嚢杈鶆?，直至鹽完全融化。 3. 將浸泡好的鴨蛋或鵝蛋放入鹽水中，確保蛋全部被覆蓋，然后使用一些重物（如玻璃瓶）壓在蛋上，以確保蛋可以完全浸泡在鹽水中而不浮起來。 4. 將鹽水鴨蛋（或鵝蛋）放置在室溫下，每天早晚翻轉(zhuǎn)一次，以確保鹽水滲透均勻...
2025-09-27
1. 鴨蛋或鵝蛋洗凈，用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，倒掉水后再換一遍清水繼續(xù)浸泡1-2個(gè)小時(shí)。 2. 在一個(gè)大碗中放入適量的鹽，加入清水?dāng)嚢杈鶆?，直至鹽完全融化。 3. 將浸泡好的鴨蛋或鵝蛋放入鹽水中，確保蛋全部被覆蓋，然后使用一些重物（如玻璃瓶）壓在蛋上，以確保蛋可以完全浸泡在鹽水中而不浮起來。 4. 將鹽水鴨蛋（或鵝蛋）放置在室溫下，每天早晚翻轉(zhuǎn)一次，以確保鹽水滲透均勻...