鹽水泡蛋正確方法

發(fā)布時(shí)間：2025-09-27 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1. 鴨蛋或鵝蛋洗凈，用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，倒掉水后再換一遍清水繼續(xù)浸泡1-2個(gè)小時(shí)。

2. 在一個(gè)大碗中放入適量的鹽，加入清水?dāng)嚢杈鶆颍敝聋}完全融化。

3. 將浸泡好的鴨蛋或鵝蛋放入鹽水中，確保蛋全部被覆蓋，然后使用一些重物（如玻璃瓶）壓在蛋上，以確保蛋可以完全浸泡在鹽水中而不浮起來(lái)。

4. 將鹽水鴨蛋（或鵝蛋）放置在室溫下，每天早晚翻轉(zhuǎn)一次，以確保鹽水滲透均勻。