扒肉條正宗做法
2025-09-27
主料： 牛肉650克，香菜20克， 輔料： 香蔥10克，蔥段15克，姜片15克，花椒30粒，香菇5個(gè)，油40ml，花椒15粒，蔥絲5克，姜2片，醬油15克，牛肉原湯200ml，料酒15克，鹽4克，水淀粉10ml，味精1克，香油10克， 1.蔥切段，姜切片，香菇洗凈即可不用泡發(fā)，整塊的牛肉放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)肉的清水，大火煮沸，去除血污后撈出洗干凈 2.鍋中再放入清水煮沸,加入蔥、姜、花椒 4...
2025-09-27
主料： 牛肉650克，香菜20克， 輔料： 香蔥10克，蔥段15克，姜片15克，花椒30粒，香菇5個(gè)，油40ml，花椒15粒，蔥絲5克，姜2片，醬油15克，牛肉原湯200ml，料酒15克，鹽4克，水淀粉10ml，味精1克，香油10克， 1.蔥切段，姜切片，香菇洗凈即可不用泡發(fā)，整塊的牛肉放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)肉的清水，大火煮沸，去除血污后撈出洗干凈 2.鍋中再放入清水煮沸,加入蔥、姜、花椒 4...