秋葵要煮多久

2025-10-04

秋葵煮5-7分鐘就會煮熟。 秋葵在煮制前需要先焯水，因為秋葵的黏液比較的多，焯水可以去除秋葵的黏液，秋葵在口感上也會更佳。秋葵在焯水的時候焯水的時間不宜過長，時間太長秋葵就會變色，口感也會受到影響，大概焯水2分鐘即可。 秋葵選購技巧 1、看個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經(jīng)老了，纖維較多且里面的籽變硬發(fā)澀，口感不好，營養(yǎng)價值也不高。一般來說以謝花后3~5天采摘的秋葵最為鮮姨，長度約為5...