怎樣腌黃瓜又脆又好吃

2025-10-06

腌黃瓜的制作方法： 材料：黃瓜、適量黃豆醬油、陳醋、大蒜、白糖、青辣椒、姜、白酒。 具體步驟： 1、將新鮮的黃瓜洗凈，切成段，腌制的時(shí)候放一層黃瓜加少量鹽。 2、腌制適當(dāng)時(shí)間，控去水分，將黃瓜晾曬。 3、將老抽和醋倒入鍋中，加熱，倒入適量白糖，再加入適量白酒，攪拌均勻，加熱后放涼備用。 4、將晾曬的黃瓜與切好的青椒，蒜瓣放入盆中，倒入適量黃豆醬油和老抽。 5、腌制五天左右，即可食用，鮮脆可口...