紅燒鴨爪的做法

2025-10-07

鴨子渾身是寶，我尤其愛(ài)吃鴨爪，今天給大家介紹一下紅燒鴨爪的做法。 操作方法 先把鴨爪用清水沖洗干凈備用 然后把鴨爪倒入鍋中倒入水，放入蔥椒蒜，花椒焯水 然后把焯水后的鴨爪取出用清水再?zèng)_洗一下備用 鍋中放入適量油燒至八分熱后，倒入蔥姜蒜爆香 然后倒入鴨爪進(jìn)行翻炒，調(diào)入適量料酒去腥 然后調(diào)入適量老抽，糖，少許醋翻炒均勻后倒入適量水 蓋上鍋蓋煮開(kāi)后調(diào)小火慢燉，調(diào)入適量鹽進(jìn)行調(diào)味 燜煮半小時(shí)左右...