清蒸石斑魚是哪里的菜系
2025-08-21
蒸石斑魚是廣東和浙江地區(qū)的名菜，屬于粵菜及浙菜。清蒸石斑魚是粵菜里面比較傳統(tǒng)的一道名菜，因為石斑魚肉質(zhì)潔白且口感鮮美如雞，所以也有海雞肉的稱號，可以跟桂魚相媲美。石斑魚富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值是比較高的，用清蒸的方法是可以最大限度保留石斑魚的營養(yǎng)價值。 石斑魚是鮨科、石斑魚屬的一種魚類，體型是呈長橢圓形，稍微有一點扁。石斑魚的體色變異是比較多的，通常是呈褐色或者是紅色...