牛扒怎么做有知道的告訴我啊

2025-10-19

原料：牛扒、雞蛋、照燒醬、鹽、五香粉、橄欖油 做法： 1、用刀背把牛扒敲松； 2、在牛扒上倒上照燒醬、五香粉、鹽； 3、抓勻后腌制20分鐘； 4、煎一枚雞蛋放入盤中備用； 5、煎鍋中倒入適量的橄欖油燒至8成熱； 6、放入腌制好的牛扒，小火煎至八成熟； 7、將煎好牛扒放入盛放雞蛋的盤子中即可...

正宗扒牛肉條的做法

2025-10-10

扒牛肉條的家常做法如下： 1、 準(zhǔn)備主料：牛肉400克。輔料：芥藍(lán)6條、胡蘿卜1根。 2、 將整塊牛肉放進(jìn)鍋，然后放白芷、沙姜、香葉、砂仁、桂皮、陳皮。放塊狀胡蘿卜和黃酒。 3、 放入蔥姜后開煮，撇去血沫，同時保證水沒過牛肉，蓋蓋子小火煮40分鐘到1小時（用高壓鍋則可少放些水，蓋閥上氣后20-25分鐘煮至八分爛即可）。 4、 煮好后撈出來晾涼，然后切成0.5公分厚的大片，在碗里碼好...