薺菜熱狗（薺菜熱狗）

2025-08-22

1、準(zhǔn)備食材：秋葵；配料：大蒜、鹽、雞精、糖。 2、大蒜去皮，切細(xì)，切碎。 3、將秋葵洗凈(洗凈后可以用淡鹽水浸泡10分鐘，讓它更干凈)，去掉蒂，切成1cm左右長的段。(平切，這樣切出來的秋葵橫截面是五邊形的，和天上的星星一樣美)。 4、鍋中加入食用油，油熱后放入大蒜翻炒，再放入秋葵一起翻炒。翻炒1分鐘，秋葵的膠質(zhì)液體就出來了，然后就粘鍋了。 5、加入1湯匙水，繼續(xù)翻炒，翻炒2分鐘左右...